Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos como 4 o 5 cucharadas de aceite y ponemos el pollo salpimentado, en menú freír 130° tapa abierta.
- 2
Cuando tengo el pollo cogiendo ya color, lo saco a un plato y pongo hacer el sofrito con la verdura a trocitos menos el pimiento rojo que me gusta sin trocear.
- 3
Cuando está listo, añado el pollo a la cubeta y voy moviendo un par de minutos que se mezclen los sabores.
- 4
Le pongo el vino blanco, la hoja de laurel y dejo un poquito que coja sustancia del vino.
- 5
Ahora, pongo el agua.. pongo 4-5 vasos de agua.. según seamos en casa, 3-4 puñados de arroz, la pastilla de avecrem desmenuzada y el colorante.
- 6
Pongo la tapa, válvula cerrada, menú guiso o arroz, (yo he puesto guiso 130°) 8 min.
- 7
Lo he dejado un poco reposar y comida lista.
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