Rebus ayam dan tambahkan garam secukupnya. Untuk airnya isi sampai ayamnya tertutup ya. Masak sampai setengah matang, kemudian tiriskan. Air rebusan tersebut jangan dibuang.

Suwir ayam sesuai selera

Iris tipis bawang putih kemudian masukan ke dalam minyak panas, tumis hingga harum. Kemudian masukan ayam yang sudah disuwir dan cabe rawit.

Kemudian masukan Sasa bumbu rendang dan aduk hingga rata. Setelah itu masukan air rebusan ayam tadi, kurang lebih 1 liter. Tutup wajan dan tunggu hingga airnya surut.

Jangan lupa diaduk ketika air mulai surut. Koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor jika air sudah habis. Sajikan bersama nasi hangat. 🍚

Untuk bawang putih dan cabe rawit itu pilihan masing-masing ya bisa pakai atau tidak. Untuk minyak juga disesuaikan aja, kalau aku suka yg aga berminyak untuk ayam suwir rendang ini. Selamat mencoba 🥰