Thịt viên nấm hương

Name: Thịt viên nấm hương
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 bát cơm Thịt lợn băm nhuyễn nén nhẹ đầy; 1 bát cơm Nấm hương ngâm nở vừa đủ; 2 quả trứng (bột năng); 3-5 cây Hành lá; 1-2 củ Tỏi khô; 1 nhánh nhỏ Gừng; Gia vị nấu, hạt tiêu

La @la1904

Thịt viên nấm hương

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 bát cơmThịt lợn băm nhuyễn nén nhẹ đầy
1 bát cơmNấm hương ngâm nở vừa đủ
2 quảtrứng (bột năng)
3-5 câyHành lá
1-2 củTỏi khô
1 nhánh nhỏGừng
Gia vị nấu, hạt tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thái nhỏ hành lá, nấm hương, gừng. Băm nhỏ củ hành và tỏi, phi vàng - để nguội. Trộn tất cả nguyên liệu vừa sơ chế với thịt băm, hạt tiêu. Nêm gia vị vừa ăn. Trộn thêm 2 quả trứng, đánh đều.
2

Nặn thịt thành viên, chiên chín vàng 2 mặt. Chấm với mắm nhạt hoặc tương ớt, ăn cùng cớm, bún, hoặc bánh chưng :333