雨來菇豬肉餅

Name: 雨來菇豬肉餅
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 宇相雨來菇 50 g; 紅蘿蔔 30 g; 洋蔥 30 g; 雞蛋 1 顆; 青蔥 2 條; 豬肉泥 300 g; 蒜頭 少許; 鹽巴 適量; 胡椒粉 適量; 米酒 少許

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日時又會消失無蹤影，原住民給它唯美響亮的名字＂情人的眼淚＂風靡於饕客口中。

預備食材

發布於 2020年01月25日 02:50

我們透過農業科技化培育雨來菇(陸生藍綠藻)，不同以往多沙難清洗、品質不穩定、不好存放的印象，我們採用專利培育技術，堅持品質把關及服務，以友善環境方式培育，注重培育安全、環境衛生、場內人流管制，透過嚴格品管及定期送檢榮獲各項標章認證，確保給您健康又美味的台灣在地食用藻 "雨來菇" 。

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