Pempek Tenggiri

Name: Pempek Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ikan tenggiri tanpa kulit; 5 siung bawang putih; 400 gr sagu tani(kemarin pakai merk gunung); 400 ml air es; secukupnya Garam dan penyedap; 2 sendok Minyak sayur; Tepung sagu sisa secukupnya untuk baluran ditangan

Diah Adiba @diahadiba

Pulo Gebang Jakarta Timur

Berawal liat postingan di ig ci xanderkitchen..jadi kepengen bikin pempek tenggiri deh.resep diambil dr ci xanderkitchen ya mams..dijamin bikin ketagihan🤗 bisa buat stock ngemil dirumah nih

Lebih banyak

Pempek Tenggiri

Diah Adiba @diahadiba

Pulo Gebang Jakarta Timur

Berawal liat postingan di ig ci xanderkitchen..jadi kepengen bikin pempek tenggiri deh.resep diambil dr ci xanderkitchen ya mams..dijamin bikin ketagihan🤗 bisa buat stock ngemil dirumah nih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ikan tenggiri tanpa kulit
5 siungbawang putih
400 grsagu tani(kemarin pakai merk gunung)
400 mlair es
secukupnyaGaram dan penyedap
2 sendokMinyak sayur
Tepung sagu sisa secukupnya untuk baluran ditangan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan dan bawang putih, lalu masukan di dalam baskom
2

Tambahkan garam,penyedap,dan air sedikit2 sambil di aduk2 agar halus merata tidak bergrindil
3

Masukan sagu sedikit2 sambil aduk menggunakan sendok plastik/centong kayu. Sementara rebus air dipanci, teteskan 2sendok makan minyak tunggu sampai mendidih (untuk mrebus pempek nanti)
4

Taburi tangan dan talenan sdkit dgn tepung sagu sisa..bentuk lonjong/lenjer. Setelah itu masukan pempek lenjer ke dlm rebusan air yg sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung baru angkat dan tiriskan