Coloque a banha para esquentar. Coloque os frangos picados dentro do tacho e frite a carne.Depois da carne frita coloque a cebola, o tomate, o cheiro verde picados dentro e deixe refogar. Em seguida, coloque o arroz, os tabletes de caldo de galinha e o sal.

Coloque a aguá para cozinhar mexendo sempre. Quando arroz começar a ficar seco, você pode adicionar mais água, mas sempre experimentando. Não deixe sua galinhada ficar sem sal. Deixe a galinhada cozinhar ate o arroz ficar mole. Sirva.