Iga Babi fermented bean curd

Name: Iga Babi fermented bean curd
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ruas iga babi,potong 3~4 bagian; 4 siung bawang putih,iris tipis; 1 ruas jahe iris tipis; 4 daun bawang potong panjang,pisah kan; 2 buah fermented bean curd; 1 sdk kecap asin; secukupnya air panas

Nia @cook_15164457

Tips : pakai panci sapo masaknya....beda loh hasilnya 😊

Lebih banyak

Iga Babi fermented bean curd

Nia @cook_15164457

Tips : pakai panci sapo masaknya....beda loh hasilnya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ruasiga babi,potong 3~4 bagian
4 siungbawang putih,iris tipis
1 ruasjahe iris tipis
4daun bawang potong panjang,pisah kan
2 buahfermented bean curd
1 sdkkecap asin
secukupnyaair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panas kan wajan,goreng iga babi tampa di kasih minyak,sampai berubah warna,hilang warna merahnya angkat taroh di wadah
2

Sedia kan mangkok kecil,taroh fermented bean curd dan kecap,becek² sampai hancur dan jadi satu...
3

Panaskan minyak dalam panci sapo,tumis bawang putih,jahe,tangkai polong masak sampai harum,baru masukan air dan campuran bean curd,tulang masak sampai matang 35-40 menit dgn api paling kecil
4

Iga sudah matang kuahnya masak banyak, besarkan api masak sampai kuahnya mengental, sambil di aduk² trs takutnya gosong...baru di angkat..