Larutkan ragi dan 2 sendok gila pasir dalam 100ml air, tunggu sampai raginya berbusa.

Campurkan terigu, gula halus, dan gula pasir. Ragi sudah berbusa tuangkan kedalam terigu dan uleni sampai kalis.

Masukan mentega aduk kembali sampai kalis. Kemudian masukan kuning telur dan aduk sampai kalis.

Setelah kalis tutup adonan dengan plastik atau serbet tunggu hingga 1 jam.

Setelah 1 jam buang udara yang ada dalam adonan. Bulat-bulat sesuai selera kemudian isi dengan meses/coklat dan kemudian goreng.