Geprek bawang putih dan mrica, tumis bumbu sampai harum, tiriskan. Saya bikin banyak sekalian...kemudian dimasukkan ke toples kedap udara...ambil 1 sdm, sisanya simpan...

Jahe cuci bersih,agak banyak sekalian, iris iris, ambil 4 irisan jahe, kemudian sisanya dipack dalam plastik kecil, tiap plastik 4 irisan jahe

Iris tipis 1/8 pala

Didihkan 600 ml air, masukan 1 sdm tumisan bawang mrica, tambahkan 4 irisan jahe,daun salam, lebgkuas geprek, gula, garam, kaldu jamur secukupnya.test rasa, bisa ditambahkan mrica bubuk(selera)

Didihkan kembali sebentar, kuah sup siap dihidangkan dg sayuran kukus atau untuk dibuat kuah sup matahari...sajikan...taburi bawang merah goreng