Pollo casero al horno con papas

Name: Pollo casero al horno con papas
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo casero en mi caso; condimentos a gusto: ají molido, pimienta y condimento de pizza; saborizante de gallina o de hongos(para el final de la cocción); 1 copita Moscato; 4 papas grandes; orégano; aceite c/n

GRINGA @gringa

argentina

Receta de mi abuelita. Esta hecha con pollo de mi producción por eso le puse pollo casero, sabrosísimo

Pollo casero al horno con papas

GRINGA @gringa

argentina

Receta de mi abuelita. Esta hecha con pollo de mi producción por eso le puse pollo casero, sabrosísimo

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

5 raciones

1pollo casero en mi caso
condimentos a gusto: ají molido, pimienta y condimento de pizza
saborizante de gallina o de hongos(para el final de la cocción)
1 copitaMoscato
4papas grandes
orégano
aceite c/n

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Calentar el horno a maximo.
2

Primero condimentar bien el pollo y colocarlo en asadera aceitada. (Foto 1)
3

Pelar las papas y cortarlas en bastones gruesos ponerlas en una cacerola con agua fría y un chorro de vinagre y llévala a hervir.
4

ni bien hiervan las retiras y colas. (Foto 2). esto se hace para que no se peguen las papas en la fuente y queden crocantes por afuera y tiernas adentro.
5

Condimentar las papas con pimienta y orégano ,untarlas con un poco de aceite (Foto 3).
6

Colocarlas en la fuente alrededor del pollo. (Foto 4)
7

Cocinar todo hasta que este el pollo y las papas doradas.
8

Diez minutos antes de que este listo bañarlo con el saborizante elegido junto con el Moscato y un poco de agua.( Foto 5). terminar la cocción.
9

Retirar y servir