Bubur kacang hijau & ketan hitam kental

Name: Bubur kacang hijau & ketan hitam kental
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kacang hijau; 1/4 ketan hitam; 10 sendok gula pasir (sesuai selera ya); 2 iris jahe; Daun pandan; 2 sdm Tepung maizena; Santan; Garam; secukupnya Air; Pakai gula merah juga gpp

Ayu Cahya @akuuayuu

Sidoarjo

Bubur kacang hijau & ketan hitam kental

Ayu Cahya @akuuayuu

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kacang hijau
1/4ketan hitam
10 sendokgula pasir (sesuai selera ya)
2 irisjahe
Daun pandan
2 sdmTepung maizena
Santan
Garam
secukupnyaAir
Pakai gula merah juga gpp

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ketan hitam + kacang hijau 3kali. Sampai bener2 bersih.
2

Lalu rebus 10 menit di air mendidih, dan diamkan +- 30 menit, biar hemat LPG 😁
3

Sembari menunggu 30 menit, bisa memasak santan ya, masak santan dengan daun pandan, taburkan garam sedikit. Rebut sampai mendidih
4

Setelah 30 menit. Lalu nyalakan kompor, dan masukan daun pandan, jahe, garam sedikit, gula merah / putih ya. Lalu rebus lagi +- 10 menit lagi ya.. Atau sampai empuk yg diinginkan. Setelah empuk tambahkan tepung maizena, lalu jangan lupa diaduk2 sampai +- 2 menit. Lalu siap dihidangkan.