Jiggly cheesecake

Name: Jiggly cheesecake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml susu cair; 75 gr mentega/margarin; 150 gr cream cheese; 5 butir kuning telur; 45 gr tepung terigu; 45 gr tepung maizena; 1 sdt vanili cair; 1 sdm air lemon; 1 sdt parutan kulit jeruk lemon; 10 btr putih telur; 195 gr gula pasir

Dapur Haluwa @dapur_haluwa

Jakarta

Jenis cheesecake yg ringan dan ngga bikin eneg. Bnr2 lembuuttt bgt.. saking lembut dan ringannya sampe bs digoyang2 cheesecake nya. Mknya diberi nama jiggly cheesecake krn emang bs ber "jiggly" hehehe. Yg mau liat videonya tonton dichannel dapur haluwa yaa.. supaya lebih jelas step by stepnya.

Lebih banyak

Jiggly cheesecake

Dapur Haluwa @dapur_haluwa

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 mlsusu cair
75 grmentega/margarin
150 grcream cheese
5 butirkuning telur
45 grtepung terigu
45 grtepung maizena
1 sdtvanili cair
1 sdmair lemon
1 sdtparutan kulit jeruk lemon
10 btrputih telur
195 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak susu, cream cheese dan mentega hingga larut dan menyatu
2

Matikan api, masukkan kuning telur, aduk rata
3

Masukkan terigu dan maizena, aduk rata
4

Tambahkan air lemon, kulit jeruk lemon dan vanili cair, aduk rata
5

Mixer putih telur dan gula pasir hingga mengembang soft peak
6

Masukkan ke adonan cream cheese
7

Tuang dlm loyang diameter 20cm tinggi 7cm yg telah diolesi margarin dan dialas kertas roti
8

Oven dg steam bake selama kurleb 1jam suhu 175°c