牛肉切塊(￣∇￣)可請肉販切塊。

蔬菜一律清洗切塊即可，怕吃到洋蔥塊的，可切成碎末。（西洋芹菜不要特別去絲，直接切成5公分段食即可）

熱鍋，下牛肉翻炒個5分鐘＼(^o^)／，下洋蔥繼續翻炒出透明洋蔥續下蒜頭末，豆瓣醬下去一起翻炒上色即可。（移直燉鍋）

燉燉煮蔬囉，……蔬菜擺放位置上有點擠嗎～紅蘿蔔，蕃茄，芹菜段.（3）.擺放完所有食材再加水量，淹過食材即可(￣∇￣)。

外鍋底放2杯水，跳起。悶15分。