Japanese Soft Creamy Milk Pudding🍮

Name: Japanese Soft Creamy Milk Pudding🍮
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 gr gelatine sheet halal (bisa beli di online); 500 ml susu cair (ultramilk atau frisian flag boleh); 70 gr gula (kalau suka manis bisa ke 100 gr ya); 140 ml fresh cream (aku pake elle vire); 90 ml whipp cream (aku pake elle vire); 5 gr gula

liefia @cookwithlief

Jakarta

Awalnya lagi ngidam banget sama milk pudding jepang. Rasanya soft enak banget. Penasaran deh akhirnya buat. Cari di website jepang dan adaa resepnya pake gelatine! Aku kasih tau resepnya disini yaa💖💖

Lebih banyak

Japanese Soft Creamy Milk Pudding🍮

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

8 grgelatine sheet halal (bisa beli di online)
500 mlsusu cair (ultramilk atau frisian flag boleh)
70 grgula (kalau suka manis bisa ke 100 gr ya)
140 mlfresh cream (aku pake elle vire)
Bahan hiasan
90 mlwhipp cream (aku pake elle vire)
5 grgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pertama rendam gelatine sheet halal kedalam air yang di kasih es batu banyak. Rendam selama 10 menit
2

Bowl 1 : Sambil menunggu yuk kita mixer fresh cream hingga mengental. Lalu kita diamkan dulu ya di suhu ruangan.
3

Lalu ambil panci taruh di atas kompor nyalakan api paling kecil ya jangan dengan api besar karna untuk menjaga si susu agar tidak mendidih. Lalu tuang susu kedalam panci dan gula. (Kalau mau taruh perisa vanila juga boleh. Sambil di aduk aduk ya kak ☺️
4

Lalu gelatine yang sudah di diamkan di peras sedikit di masukan kedalam panci. Tetap menggunakan api kecil ya karna kalau menggunakan api sedang dan besar susu mendidih blupblup merusak gelatine dan jadinya gabisa mengeras dengan baik. So, pake api kecil aja yaa!!!! Lalu di aduk zigzag. Lalu matikan kompor.🌻
5

Lalu di aduk sebentar taro panci kedalam baskom isi air es di aduk hingga susu di panci kira kira suhunya 25 derajat. 🌺
6

Lalu susu dalam panci perlahan lahan di masukan ke dalam bowl 1 dan di whisk sebentar. ✨
7

Lalu masukan kedalam wadah pudding satu persatu dan masukan kulkas selama 12 jam. ✨
8

Lalu di decor dehh. Aku decor dengan whipp cream (elle vire whip cream kasih gula bertahap 3 kali dan di mixer hingga kaku) lalu di hias dan di kasih choco powder.
9

Inii hasilnyaa tadaaa silahkan di cobaa jangan lupa like dan recook yaa 💖💖
10

Ini tekstur puddingnya pas udah jadii 💖💖 lembut bangettt 💖💖💖