Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam fillet; 3-4 butir es batu (cetakan es); 4 sdm tepung kanji; 1,5 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk (totole); 1/4 sdt baking powder (aku skip); 2 siung bawang putih goreng; 3 siung bawang merah goreng; 1 putih telur

ummi_vn @cook_2196504

Bakso Ayam

ummi_vn @cook_2196504

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam fillet
3-4 butires batu (cetakan es)
4 sdmtepung kanji
1,5 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk (totole)
1/4 sdtbaking powder (aku skip)
2 siungbawang putih goreng
3 siungbawang merah goreng
1putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ayam dlm food procesor hingga halus. Tambahkan es batu, proses hingga halus.
2

Tambahkan bawang merah, bawang putih goreng, proses. Kmdn garam, merica, kaldu, putih telur, tepung kanji. Proses hingga rata.
3

Didihkan air di panci kmdn matikan api. Ambil adonan, pijit dg tangan, sendokkan ke panci sampai adonan habis. Panaskan lagi panci sampai mendidih dan bakso mengapung semua. Tiriskan. Siap utk diolah menjadi bakso kuah, utk capcay dll.