टमाटर को उबलते पानी मैं ब्लांच कर लें।मिर्च को पानी म भिगो दें।

लहसुन टमाटर मिर्च और अदरक को मिलाकर पीस लें।कड़ाई मैं तेल गरम करे उसमे राई डाले और पिसा हुआ मिश्रण डालें।