चाइनीज भेल (Chinese bhel recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बर्तन में ४ गिलास पानी डालें और जब पानी गर्म हो जाएं तो उसमें हक्का नूडल्स डालकर ४ मिनट तक पकाएं।
- 2
नुडल्स को ठंडे पानी में डालकर सारा पानी निकाल दें और उसमें थोड़ा-सा काॅर्न फ्लोर छिड़ककर अच्छी तरह से मिक्स करें
- 3
एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें थोड़ा- थोड़ा नुडल्स डालकर अच्छी तरह से कड़क होने तक तलें
- 4
एक कड़ाही में १ चम्मच तेल डाल कर गर्म करें और उसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से हिलाएं। इसमें प्याज और गाजर डालकर अच्छी तरह से २ मिनट तक पकाएं फिर बाकी सब्जियां डालकर १मिनट तरह पकाएं।
- 5
इसमें नमक, काली मिर्च, मिक्स हर्ब, ओरिगैनो, सोया सॉस, टमाटर सॉस और २ से ३ चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और उसमें तले हुए नुडल्स डालकर अच्छी तरह से हिलाएं
- 6
प्लेट में डालकर हरी प्याज और हरे धनिए डालकर सर्व करें
कुकस्नैपस
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