तीखी चटपटी टमाटर की चटनी (Teekhi chatpati tamatar ki chutney recipe in Hindi)

Name: तीखी चटपटी टमाटर की चटनी (Teekhi chatpati tamatar ki chutney recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 बड़े टमाटर; 1 चम्मच पंचफोरन; 3 चम्मच तेल; 2 सूखी लाल मिर्च; 1 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक

Manju Mishra @cook_19820277

#spicy
#Grand
#post2
#थीम1

तीखी चटपटी टमाटर की चटनी (Teekhi chatpati tamatar ki chutney recipe in Hindi)

Manju Mishra @cook_19820277

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सामग्री

3बड़े टमाटर
1 चम्मचपंचफोरन
3 चम्मचतेल
2सूखी लाल मिर्च
1 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

टमाटर को चीरा लगाकर उबालने के लिए रखें धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट के लिए आधा गिलास पानी डाल के टमाटर उबालने के बाद उसका छिलका उतार के उसको पीसले
2

दरबार आप पीसें क्योंकि टमाटर के टुकड़े मुंह में जब जाते हैं तो काफी स्वाद अच्छा लगता है टमाटर की चटनी को आप कम से कम 10 से 15 दिन के लिए आराम से रख सकते हैं
3

इसने के बाद पैन रखे तेज आंच पर अब तेल डालें तेल गरम हो जाए पंचफोरन डालें जब पंचफोरन तड़कने लगे तब दो लाल मिर्ची डालें लाल मिर्ची पर थोड़ा सा पकने के बाद पिसा हुआ टमाटर प्यूरी डालें और लगातार चलाते हुए मिला ले 2 मिनट बाद नमक डालें हल्दी डालें लाल मिर्च पाउडर
4

डालकर से बच्चे से मिलाएं फिर 2 मिनट के लिए धीमी आंच पकाएं जब चारों तरफ से तेल छूटने लगे तब आप टमाटर की चटनी को एक बर्तन में निकालने इसे आप आराम से 10 से 15 दिन के लिए स्टोर कर सकते हैं इससे आप दाल चावल पूरी पकोड़े के साथ खा सकते हैं एक बार इसे आप जरूर बनाएं