A túróhoz adjuk hozzá a tojásokat, majd kavarjuk össze.

Adjuk hozzá az útifűmaghéjat, és ízlés szerint az eritritet (valamint a szójalisztet, ha valaki így szeretné elkészíteni) és kavarjuk össze az egészet.

Gyúrható állagot fogunk kapni. Formázzunk belőlük gombócokat. Közben forraljunk vizet.

Lobogó forró vízbe tegyük őket, kb. 3 másodpercig, és azonnal vegyük ki. Fontos: ha ennél több ideig hagyjuk benne, szét fog esni, ennyi idő pontosan elég az útifű maghéjnak!! Éppen ezért én csak pár darabot tettem egyszerre a vízbe, hogy minél hamarabb ki is tudjam őket venni.

A kókuszzsíron, megpirítom a zsemlemorzsát az eritrittel, és beleforgatom a kis gombóckákat. :)

Jó étvágyat!