Húsos pite
Van egy pitéhez való tésztám, amit többféle módon szoktam megtölteni. A spenótos pitém már feltettem. Tulajdonképpen a húsosnak is ugyanaz a tésztája, csak darált húsból készült töltelék van benne. Szoktam még zöldségest is csinálni. Az is hasonlóan készül.
Húsos pite
Van egy pitéhez való tésztám, amit többféle módon szoktam megtölteni. A spenótos pitém már feltettem. Tulajdonképpen a húsosnak is ugyanaz a tésztája, csak darált húsból készült töltelék van benne. Szoktam még zöldségest is csinálni. Az is hasonlóan készül.
Elkészítés
- 1
A darát húsból tulajdonképpen csinálok egy pörköltöt. A hagymákat az olajon megdinsztelem. Rárakom a darált húst és fehéredésig sütöm. Hozzáadom a felkockázott sárgarépát. Sózom, fűszerezem. Hozzáteszem a pirospaprikát és felöntöm egy kevés vízzel. Felforrás után lassú tűzön el kezdem főzni. Amíg megfől, begyúrom a tésztát.
- 2
A tésztához a tejfölt meglangyosítom, elkeverem a cukorral és az élesztővel. Összemorzsolom a lisztet és a margarint, hozzáadom a felfuttatott élesztőt, 2 tojássárgáját, sót, borst összegyúrom és 1/2 órát kelni hagyom.
- 3
Mire a tészta jó, a hús is megfő. Hozzárakom a borsót. Ha konzerv, akkor éppen csak rottyantok egyet rajta, ha mirelit, akkor egy kicsit főzöm vele. Belekeverem a tojásokat, hogy a szaftját kicsit összekapja.
- 4
Egy kisebb tepsit kibélelek sütőpapírral. (Kb. 30 x 20) A tésztát ketté osztom 1/3-2/3 részre. A nagyobbikat kinyújtom úgy, hogy tepsi oldalára felérjen. Beleteszem a húsos keveréket.
- 5
A kisebbik tésztát is kinyújtom, csíkokat vágok belőle és rácsot teszek a töltelékre. Én szeretem, ha sok tészta van a tetején is. Utána az oldalát ráhajtogatom és tojással megkenem.
- 6
180°C-s sütőben addig sütjük míg a tészta szépen megpirul. (Kb. 25-30 perc.) A tepsiben hagyom hűlni.
- 7
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Húsgombóc leves Húsgombóc leves
Tulajdonképpen ez is egy húsleves, csak darált húsból gombócokat főzök bele. Szerintem egyszerűbb, gyorsabb az elkészítése és finom.
-
Darált húsos-tejfölös ragu Darált húsos-tejfölös ragu
Ragut többféle húsból lehet készíteni, én egyik nap darált húsból készítettem. Gyors, ízletes étel. 😋👩🍳
-
Csípős tészta Csípős tészta
Egyik kedvenc tésztám, barátnőm anyukájától tanultam! Igazából bármilyen megmaradt húsból el tudjuk készíteni, főtt, sült vagy akár rántott húsból is! 😃
-
Májjal töltött krumpli Májjal töltött krumpli
Ez olyan 2 az 1-ben étel nálunk. A köretben készül el a feltét. A krumplit többféleképpen meg szoktam tölteni. Nekem kedvencem ez a májas. De lehet töltelék darált húsból is. #hétvége -
Darált hússal töltött édesburgonya Darált hússal töltött édesburgonya
Csináltam egy bolognai alapot darált húsból, csak tészta helyett édesburgonya kapta a főszerepet. 😊#énkönyvem
-
Húsos pite (Gluténmentes) Húsos pite (Gluténmentes)
A túrós pogácsa tésztája kiváló sós piték készítéséhez is! :)
-
Zöldséges pite Zöldséges pite
Egy receptes füzetemben bukkantam rá erre a tészta receptre, gondoltam kipróbálom egy sós pitéhez. Így a konyhában található hozzávalókból elkészítettem. Nagyon finom lett.😉 #otthonfőzök
-
Húsos palacsinta Húsos palacsinta
Nem a hagyományos gundel palacsinta, ez darált húsból készül és viszonylag gyors és esztétikus változata a palacsinta felhasználásának.
-
Nigériai meat pie..azaz húsos pite Nigériai meat pie..azaz húsos pite
Ezt a pitét én régebben egy afrikai névadó ünnepségen kóstoltam, és akkor azt mondtam, nekem ezt mindenképp meg kell csinálni otthon. Azóta is rendszeresen sütöm, és most úgy döntöttem, megosztom ide is. A tölteléket lehet variálni, én például egyszer csak sajtot tettem bele, máskor sonkát, egyszer pedig bolognai húst, de az eredeti recept szerint ez a fajta töltelék van. Egyszerű és finom. Sok sikert hozzá.
-
Húsos pizza Húsos pizza
Én ilyen kicsi pizzákat is csinálok magamnak. A fiaimnak tepsi méretűre kell nyújtanom a tésztát hozzá. Én vastagabb tésztával szeretem. Általában többféle dolgot rakok rá. A fiaim a kolbászos-kukoricást eszik csak. Nekem a húsos a kedvenceim közt van. -
Zöldséges húsos bulgur Zöldséges húsos bulgur
A mai ebédünk volt szintén ízlett!! Aki diétázik ez egy tökéletes recept hiszen szénhidrát kevés van benne.
-
Bácskai rizseshús Bácskai rizseshús
Én többféle rizseshúst szoktam csinálni. Ízre, kinézetre mást. Fehéret, pirospaprikásat. A rizst együtt főzve a hússal vagy külön. Ezt egy családi összejövetelre készítettem, ezért nagyobb adag. Lehet kezdeni a felével. Ez most sertéscombból készült, de szoktam csirkehússal is csinálni. Előnye, hogy rövidebb idő alatt megfől. Akkor a rizst már belerakom amikor felforrt a lé.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek