Lempeng pisang khas banjarmasin (kalsel)
Lempeng ini kurang lebih sama kayak pisang goreng, bedanya dia dibikin tipis dan waktu ngegorengnya pake margarin. Dan kebetulan dirumah ada pisang yang dah hampir mateng banget dan kalo ga d makan bakal benyek, dan mama request bikin lempeng aja. Dan saya juga lupa nimbang2 bahannya, metode kira2 aja ya
Lempeng pisang khas banjarmasin (kalsel)
Lempeng ini kurang lebih sama kayak pisang goreng, bedanya dia dibikin tipis dan waktu ngegorengnya pake margarin. Dan kebetulan dirumah ada pisang yang dah hampir mateng banget dan kalo ga d makan bakal benyek, dan mama request bikin lempeng aja. Dan saya juga lupa nimbang2 bahannya, metode kira2 aja ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pisang, (saya ga tahu tu pisang apa namanya yg ada d rumah waktu itu). Lalu potong kecil kecil pisangnya
- 2
Dalam wadah lain, masukkan terigu yang sudah d ayak, gula pasir, telur, garam dan santan, lalu aduk hingga kental sedang (ga encer banget dan ga kental banget juga). Lalu masukkan pisang dan aduk kembali
- 3
Siapkan wajan teflon, nyalakan dengan api sedang saja,lalu beri mentega/margarin, kalau sudah leleh. Tuang adonan ke wajan dan pipihkan. Tutup wajan lalu kalau sudah mulai kecoklatan, balikkan adonan dan masak hingga matang
- 4
Maaf banget, patokan takaran bahannya acak kadut, soalnya pengen cepat2 jadinya ga pake timbang menimbang lagi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar