Kupas kentang, lalu potong dadu.

Goreng potongan kentang hingga empuk (sekitar 3 menit sebelum kentang diangkat, masukkan bawang putih dan bawang merah ke penggorengan kentang) Angkat semua bahan dari penggorengan, lalu tiriskan.

5 menit Setelah meniriskan, haluskan semua bahan (kentang dan bawang) menggunakan garpu atau ulekan jg bisa.

Setelah cukup halus, tambahkan garam, merica, dan daun bawang, aduk merata menggunakan sendok.

Sementara itu kocok lepas telur dalam wadah yg berbeda.

(optinal) 1/4 telur kocok masukkan ke dalam adonan, lalu diuleni.

Setelah adonan diuleni, bentuk sesuai selera (bulet-pipih)

Siapkan minyak untuk menggoreng adonan yg telah dibentuk tsb.

Lumuri adonan yg telah dibentuk kedalam kocokan telur, lalu goreng. lakukan satu per satu agar tidak lengket. gunakan api sedang, proses menggoreng ini hanya butuh waktu 5 menit saja, sesuaikan dgn selera.

Angkat, tiriskan, dan siap disajikan