نشاسته گل رو بـا آب مخلوط میکنیم هم میزنیم تا نشاسته کاملا حل بشه از صافی رد میکنیم. سپس با شیر و شکر مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم مرتب هم میزنیم تا نشاسته غلیظ بشه از روی حرارت بر میداریم کره و وانیل رو افزوده خوب مخلوط میکنیم

مقداری از نشاسته رو در قالب ریخته بقیه نشاسته رو بـا زعفران مخلوط میکنیم و روی نشاسته سفید میریزیم اجازه میدیم تا خنک بشه سپس داخل یخچال میزاریم تا کاملا سفت بشه از قالب بیرون میاریم و تزیین میکنیم