شیرینی قندی

سحر سهیلی
سحر سهیلی @cook_19464660

#جشنواره_نوروزی #مدال_برنز
#شیرینی_قندی
سلام عزیزان😍
یه شیرینی ساده، راحت و خوشمزه 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 125 گرمروغن صاف قنادی
  2. 125 گرمپودر قند: (الک شده)
  3. 1/2 ق مپودرهل
  4. 250 گرمآرد سفید شیرینی پزی: (الک شده)
  5. 1/2 ق چجوش شیرین
  6. 1 تا (2 ق غ)پودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    روغن جامد+پودرقند را با دور متوسط همزن ۴ دقیقه بزنید تا روشن،یکدست،حجیم و کاملا پوک و سبک بشه. سپس مخلوط آرد +جوش شیرین+هل الک شده را یکباره اضافه کنید و با دور کُند همزن یا لیسک یا قاشق چوبی هم بزنید سپس با دست مواد را خوب ورز دهید تا خمیر یکدست و لطیف شود(به حدی که وقتی در دست گلوله میکنید خمیر حالت چسبندگی یا ترک خوردگی نداشته باشه) سپس خمیر را دوقسمت کرده،به یک قسمت پودر کاکائو افزوده و به خورد خمیر دهید.

  2. 2

    👈اگر حالت چسبندگی داشت کم کم آرد اضافه کنید_نیاز به آرد بیشتر داره_اگر حالت ترک خوردگی داشت بیشتر ورزبدین👉

  3. 3

    ازخمیرها به اندازه یک فندق برداشته گرد کنید درون سینی که کاغذ روغنی انداختید، بچینید برروی آنها با چاقو یک بعلاوه بزنید تخم خرفه یا کنجد بپاشید_بعلاوه بزنید تا داخل فر کمی شکفته شوند فقط خیلی عمیق نزنید.درفر ازقبل گرم شده با درجه ۱۸۰ بمدت ۱۵ دقیقه پخت دهید،همین که زیرشون کمی طلایی شد کافیه ،پس ازپخت نرمن و حالت چسبندگی دارن بمونن وسرد بشن سفت میشن،اگر زیاد پخت بدین شیرینی خشک میشه. نوش جان🌷
    Instagram:@sahar_soheili1364
    Telegram:@ashpazi_ba_sahari

  4. 4

    ⛔کپی و انتشار با ذکر منبع و درج تگ

    #شیرینی#شیرینی_خشک#شیرینی_قندی#شیرینی_پزی#قنادی#آموزش_آنلاین#عید#دورهمی#پذیرایی#مهمانی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سحر سهیلی
سحر سهیلی @cook_19464660
در

دستورهای مشابه