Rebus ayam, tambahkan garam dan lada bubuk. Tunggu sampai empuk, dinginkan lalu di suwir

Buat bahan cilok. Masukan terigu dan tapioka, tambahkan daun bawang, garam dan lada secukupnya. Aduk lalu beri air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.

Buat bola-bola, lalu isi dengan ayam suwir. Agar bahan tidak menempel ditangan, baluri tangan dengan minyak goreng

Panaskan air sampai mendidih. Lalu masukan adonan cilok. Tunggu hingga mengapung (tandanya sudah matang) lalu angkat. Saya sehabis direbus biasanya dikukus lagi, supaya benar2 matang

Untuk bumbu kacang. Goreng kacang hingga matang. Masukkan kacang, bawang putih, cabe, gula merah dan sedikit minyak lalu blender kasar jangan terlalu lembut.

Goreng bumbu kacang, tambahkan daun jeruk agar harum dan beri sedikit air

Siapkan cilok lalu siram dengan bumbu kacangnya