Fettuccine Carbonara

Name: Fettuccine Carbonara
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya fettuccine; 2 lembar smoked beef, potong kotak-kotak; 250 ml susu UHT full cream; 1 ruas jari keju (Kraft Milky Soft), parut; 3 siung bawang putih, cincang; 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang; 1/2 sdt oregano; 1/2 sdt lada putih bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air; 1 sdm margarin; Secukupnya minyak goreng

Ah Reum @ahreumarum

Nganjuk

Bisa pakai fetucini atau spagheti. Ini bukan resep diet ya. Lagi nggak diet. Hehe

Lebih banyak

Fettuccine Carbonara

Ah Reum @ahreumarum

Nganjuk

Bisa pakai fetucini atau spagheti. Ini bukan resep diet ya. Lagi nggak diet. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Secukupnyafettuccine
2 lembarsmoked beef, potong kotak-kotak
250 mlsusu UHT full cream
1 ruas jarikeju (Kraft Milky Soft), parut
3 siungbawang putih, cincang
1 buahbawang bombay ukuran kecil, cincang
1/2 sdtoregano
1/2 sdtlada putih bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
1 sdmmargarin
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus fettuccine. Beri garam sedikit. Rebus selama 10 menit. Lalu saring dan beri minyak goreng secukupnya agar tidak lengket. Aduk-aduk dan biarkan sebentar.
2

Panaskan margarin hingga leleh.
3

Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga layu dan harum.
4

Tambahkan smoked beef lalu aduk-aduk sebentar.
5

Masukkan susu UHT full cream dan parutan keju. Aduk rata.
6

Tambahkan oregano, lada putih, dan garam. Aduk rata. Tes rasanya. Lalu biarkan mendidih.
7

Jika sudah mendidih, masukkan fettuccinenya. Masak hingga mengental dan kuah agak menyusut.
8

Hidangkan selagi hangat karena saus carbonara cepat mengering. Bisa disajikan dengan taburan keju bila suka.