Bazsalikomos paradicsomos lazac tésztával
Eredetileg szárított paradicsomos, spenótos lazacot akart készíteni, de nem kaptam hozzávalókat, ezért gyorsan kellett improvizáljak... Így született meg ez az étel. Igazi ínyencség, mediterrán ízvilág. Ha egy különleges ünnepi fogást szeretnétek, ez mindenképp megér egy próbát.
Bazsalikomos paradicsomos lazac tésztával
Eredetileg szárított paradicsomos, spenótos lazacot akart készíteni, de nem kaptam hozzávalókat, ezért gyorsan kellett improvizáljak... Így született meg ez az étel. Igazi ínyencség, mediterrán ízvilág. Ha egy különleges ünnepi fogást szeretnétek, ez mindenképp megér egy próbát.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítem a hozzávalókat : a paradicsomokat kettőbe vágom, a mozzarellát kockákra, a lazacról leszedem a bőrt.
- 2
A lazacot sózom, borsozom, majd a vajon egy nagy serpenyőben megsütöm. Mikor megsültek, kiteszem őket egy tányérra.
- 3
Közben a tésztát is felteszem sós vízben főni.
- 4
A serpenyőben, amelyikben a halat sütöttem készítem el a szószt. A lazacos vajra szórom a lisztet, kicsit pirulni hagyom. Majd fokozatosan felöntöm a tejszínnel és beleteszem az egész szárított bazsalikom leveleket.
- 5
Hozzáadom a paradicsomot, majd a fokhagymát, sózom, borsozom. Hagyom főni kb. 10 percig.
- 6
Visszateszem a serpenyőbe a sült halakat, és belerakom a mozzarellát. Hagyom, hogy olvadjon meg a sajt, majd lezárom a tüzet.
- 7
Ha megfőtt a tészta is, leszűröm és található is az étel.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek