Onde -Onde

Name: Onde -Onde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 250 gram tepung ketan putih; 25 gram tepung beras; 50 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; 100 gram kentang kukus, haluskan; 160-180 ml air hangat (saya siapkan 200 ml tapi tidak terpakai semua); sesuai selera Pewarna makanan/pasta perisa secukupnya,; Bahan Isi; 200 gr kacang ijo kupas, rendam 2 jam, tiriskan, lalu kukus selama 30 sampai 45 mnt, beri potongan pandan; 200 cc santan encer; 120 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; Vanilli bubuk; 2 lbr pandan

Risha Rismayanti @cook_4931930

Limo - Depok

resep kulit onde2 teteh rickeindriani dan isiannya resep ci Lilianawijaya mantul,hihi,membuat cemilan sendiri dirumah lebih nikmat dan banyak hihi dan jaga kesehatan ya manteman serta untuk adik adik "Kita kerja sama yuk jadi satu tim memberantas virus di tubuhmu. Kakaksudah bikin makanan kesukaanmu, kamu makan yang banyak ya." #KapsulAjaib

Lebih banyak

Onde -Onde

Risha Rismayanti @cook_4931930

Limo - Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
250 gramtepung ketan putih
25 gramtepung beras
50 gramgula pasir
1/4 sdtgaram
100 gramkentang kukus, haluskan
160-180 mlair hangat (saya siapkan 200 ml tapi tidak terpakai semua)
sesuai seleraPewarna makanan/pasta perisa secukupnya,
Bahan Isi
200 grkacang ijo kupas, rendam 2 jam, tiriskan, lalu kukus selama 30 sampai 45 mnt, beri potongan pandan
200 ccsantan encer
120 grgula pasir
1/2 sdtgaram
Vanilli bubuk
2 lbrpandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Bahan Isi :
Blender kacang ijo yg sudah dikukus dengan santan sampai halus
Lalu masak dengan api kecil, campurkan semua bahan, masak sampai kalis bisa dipulung
Dinginkan.
2

Cara Bahan Kulit :
Campur semua bahan di baskom kecuali air hangat, aduk uleni sampai rata sambil dituangi air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan halus kalis bisa dipulung mulus
3

Timbang adonan kulit 20 gram, beri isian kacang ijo 12 gram, basahi tangan dengan sedikit air waktu membentuk supaya permukaan onde mulus, bulatkan sambil dipadatkan
4

Gulingkan di wadah isi wijen, putar2 supaya wijennya menempel rata, rapi dan tidak lepas waktu digoreng
Lakukan sampai semuanya habis
5

Letakkan di piring yg ditaburi tepung ketan, diamkan beberapa saat jangan langsung digoreng