गाजर मटर कॉर्न करी (Gajar Matar Corn Curry recipe in hindi)

Name: गाजर मटर कॉर्न करी (Gajar Matar Corn Curry recipe in hindi)
Yield: 3,4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप कटी हुई गाजर; 1/2 कप मटर; 1/2 कप कॉर्न; 1 बड़ा प्याज कटी हुई; 2 टमाटर कटे हुए; 2 हरी मिर्च; 1 चम्मच अदरक; 5-6 लहसुन; 1 इंच दाल चीनी; 6-7 काजू; 2 चम्मच मोंगफली; 2 चम्मच खरबूजा के बीज; 1 चम्मच जीरा; 2 तेजपत्ता; 1/4 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 चम्मच लाल मिर्च; 1/4 चम्मच गरम मसाला; स्वाद के अनुसार नमक; थोड़ी सी कटी हुई हारी धनिया; आवश्यकता के अनुसार पानी

Indira Agnihotri @cook_19424939

#bye
#grand
#week4
#post3

गाजर मटर कॉर्न करी (Gajar Matar Corn Curry recipe in hindi)

Indira Agnihotri @cook_19424939

#bye
#grand
#week4
#post3

सामग्री

30,35 mins

3,4 सर्विंग

1/2 कपकटी हुई गाजर
1/2 कपमटर
1/2 कपकॉर्न
1बड़ा प्याज कटी हुई
2टमाटर कटे हुए
2हरी मिर्च
1 चम्मचअदरक
5-6लहसुन
1 इंचदाल चीनी
6-7काजू
2 चम्मचमोंगफली
2 चम्मचखरबूजा के बीज
1 चम्मचजीरा
2तेजपत्ता
1/4 चम्मचहल्दी
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/4 चम्मचलाल मिर्च
1/4 चम्मचगरम मसाला
स्वाद के अनुसार नमक
थोड़ी सी कटी हुई हारी धनिया
आवश्यकता के अनुसार पानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30,35 mins

1

सबसे पहले गाजर मटर और कॉर्न को धो लें गरम पानी मे 5 मिनेट के लिए उबाल लें।
2

अब एक कढ़ाई में मगज,मूंगफली,और काजू को भून लें।
3

अब एक कढ़ाई में 1 कप पानी गर्म करें और उसमें प्याज,टमाटर,लहसन,अदरक,दाल चीनीऔर हरी मिर्च को 5,6 मिनेट तक उबाल लें।और ठंडा कर लें।फिर मिक्सर में ग्राइंड कर लें।
4

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें जीरा,सौंफ और तेजपत्ता डालें।थोड़ा फ्राई करें।फिर इसमें सब्जियां डाल दें।2,3 मिनेट पका लें।
5

अब इसमें तैयार पेस्ट डाल दें।और 4,5 मिनेट के लिए पका लें।
6

फिर इसमें सभी मसाला पाउडर, और नमक डाल दें।और 1मिनेट पका लें।अब पानी डालें और 6,7 मिनेट पका लें।अब हरी धनिया डालें ।सब्जी तैयार है।