निमोना (Nimona recipe in hindi)
Diksha Singh @cook_17769398
निमोना (Nimona recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
निमोना बनाने के लिए सबसे पहले आलू को पीस मे काट ले और कुछ मटर के दाने छोड़कर बाकी मटर मिक्सर जार में डालिए और इनको मोटा पीसकर तैयार कर लीजिए. पिसी हुई मटर को साबुत मटर के प्याले मे ही निकाल लीजिए. मटर के बाद, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को काटकर जार में डाल दीजिए और इन सभी को बारीक पीसकर तैयार कर लीजिए. फिर, आलू को पतला-पतला काट लीजिए.
- 2
कड़ाही गैस पर गरम कीजिए और इसमें 3 टेबल स्पून सरसों का तेल डाल दीजिए. तेल गरम होते ही कड़ाही में कटे हुए आलू डाल दीजिए और गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए. नीचे की ओर से हल्का ब्राउन होने के बाद, आलू को पलट दीजिए और सभी ओर से अच्छे से सिकने दीजिए.
- 3
फ्राइड आलू को प्लेट में निकाल लीजिए. बचे हुए तेल में जीरा और हींग साथ ही धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और टमाटर हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डाल दीजिए. मसाले को मध्यम आंच पर तब तक भूनिए जब तक कि मसाले से तेल अलग न होने लगे.मसाला भुन जाने पर पैन में मटर डाल दीजिए. इन्हें थोड़ा चलाते हुए थोड़ा भून लीजिए. फिर, मटर को ढककर धीमी आग पर 3 से 4 मिनिट तक पकने दीजिए. बीच में मटर को एक या दो बार चमचे से चला दीजिए.
- 4
मटर को फिर से चला लीजिए और इसे चैक कर लीजिए. इसके लिए, साबुत मटर को दबाकर देखिए, ये नरम होनी चाहिए. मटर के नरम होने के बाद, इसमें 1 कप पानी और तले हुए आलू डाल दीजिए
- 5
निमोना बनकर तैयार है, इसे एक कटोरी में निकाल लीजिए. निमोने पर थोड़ा सा हरा धनिया डालकर गार्निश कर ले. चावल के साथ में ये निमोना बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.
कुकस्नैपस
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I want to tell you about one of my favourite work which is cooking. I love to cook homemade meals, because they are healthy, less fattening and nutritious to eat.Cooking to me is also an enjoyable thing to do as well as it being a special hobby.I encourage people to take this opportunity to make healthy cooking a part of their everyday lifestyle.
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मटर का निमोना(matar ka nimona recipe in hindi)
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निमोना
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मटर का निमोना(Matar Ka Nimona recipe in Hindi)
#wsसर्दी के दिनों में मटर का निमोना बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसमें मंगोड़ी की भीनी -भीनी खुशबू ,धनिया की खुशबू......।मटर का निमोना यूपी की बहुत खास ही डिश है
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मटर का निमोना
#WGSमटर का निमोना , एक तरह से हरे मटर की ग्रेवी वाली सब्जी है। यह ज़्यादातर बिहार और उत्तर प्रदेश मे सर्दियो के मौसम मे बनाई जाती है। सर्दियो मे मटर बहुत आसानी से मिल जाते है। इसको ज़्यादातर चावल के साथ खाया जाता है।
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यूपी स्टाइल हरे मटर का निमोना (U.P style hare matar ka nimona recipe in Hindi)
#Win #Week7 #JAN #W2सर्दियों के मौसम में बाजार में हरे मटर बहुत मिलती है। हरे मटर का निमोना यूपी और बिहार की डिश है जो वहां पर बड़े चाव के साथ खाया जाता है। आप चाहें तो मटर का निमोना बना कर रोटी और चावल के साथ सर्व कर सकती हैं।
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मटर निमोना चावल (Matar nimona chawal recipe in hindi)
#win #week4 सर्दियों में हरी मटर बहुत अच्छी आती है और हम सब इससे तरह- तरह के व्यंजन भी बनाते हैं. हरी मटर का निमोना उत्तर प्रदेश, बिहार और मध्य प्रदेश में खासा लोकप्रिय है. हरी मटर की ग्रेवी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसमें हरी मटर को दरदरा पीस कर उसकी ग्रेवी बनाई जाती है और चावल के साथ सर्व की जाती है .
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हरी मटर का निमोना (matar ka nimona recipe in Hindi)
#Green#rg2#week2#Saucepanहरी मटर का निमोना पूरे यूपी भर में बहुत प्रसिद्ध है.सीजन में लगभग सभी घरों में हरी मटर का निमोना खूब बनाया और खाया जाता हैं.यह एक देसी डिश है जिसमें हरी मटर को दरदरा पीस कर बनाया जाता है. यह ग्रेवीयुक्त होता है इसमें बड़ी और आलू भी डाल सकते हैं. इसे आप रोटी या चावल दोनों के साथ सर्व कर सकते हैं.आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं! -
मटर निमोना (matar nimona recipe in hindi)
#Win #week7 my favouriteनिमोना उत्तर प्रदेश की हरे मटर से बनने वाली बहुत लोकप्रिय प्रचलित रेसिपी है जिसे चावल के साथ परोसा जाता है और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट भोजन होता ये जादातर जाडे के मौसम मे बनाई जाती है जब हरे मटर का मौसम होता है
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#Grand#Sabzi#Post4आलू पालक मटर सब्जीयो का निमोना पालक पनीर स्टाइल में
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#wsताजी हरी मटर सभी को बहुत पसंद होती है। सर्दियों के मौसम में ये खूब बिकती है। इससे बहुत से व्यंजन तैयार किये जाते हैं। आज मैंने भी हरी मटर का निमोना बनाया है जो की उत्तर प्रदेश का प्रसिद्ध व्यंजन है।
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