ابتدا تخم مرغ و وانیل رو میزنیم تا روشن رنگ بشه سپس شکر را در دو مرحله اضافه می کنیم و و تنقدر میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا پنیر خامه ای را اضافه می کنیم و میزنیم تا یکدست بشه سپس شیر و روغن را اضافه می کنیم میزنیم

آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را ۳ بار الک می کنیم و آرام آرام به مواد اضافه کرده با لیسک میزنیم فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی ۱۸۰ درجه گرم می کنیم مواد را داخل کپسول مافین میریزیم و ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدیم سپس با سس شکلات یا گاناش تزیین می کنیم و سرو می کنیم نوش جان 🧁🧁🧁🧁🧁