Jamur Tiram Krispy

Name: Jamur Tiram Krispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jamur tiram; 1/2 kg minyak goreng; 300 ml air dingin/es; 1 sdm tepung meizena; 1 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; 6 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung maizena; secukupnya Kaldu bubuk; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt lada bubuk; 1 siung bawang putih haluskan

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Jamur Tiram Krispy

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjamur tiram
1/2 kgminyak goreng
Bumbu rendaman:
300 mlair dingin/es
1 sdmtepung meizena
1 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram halus
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu kering:
6 sdmtepung terigu
4 sdmtepung maizena
secukupnyaKaldu bubuk
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtlada bubuk
1 siungbawang putih haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir jamur sesuai selera, cuci bersih, lalu peras hingga tidak ada air. Sisihkan
2

Siapkan bumbu rendaman. Larutkan semuanya ya
3

Siapkan bumbu kering. Aduk rata semua
4

Rendam jamur ke dalam adonan basah kurleb 1-2 menit
5

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu gulingkan jamur ke dalam adonan kering
6

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dg saos cocolan