A tojásokat egy keverőtálba felütjük, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát, és elektromos habverővel jó habosra, fehéredésig keverjük. Ezután hozzáadjuk a joghurtot és a zsiradékot, majd ezekkel is simára kavarjuk. Végül hozzátesszük a lisztet, útifű maghéjat, a sütőport, a kókuszreszeléket, a csipet sót és tovább keverjük, amíg teljesen felveszi a tészta.

Egy kuglóf-formát kikenünk olajjal, vagy kókuszzsírral (Ha szükséges), a masszát beleöntjük (híg a massza), és 180 fokos sütőbe tolva, alsó-felső sütéssel 20 percig, majd légkeverés mellett még 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy jól átsült-e. (Sütőfüggő!)

A sütőből kivéve 20 percet pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk teljesen kihűlni. Szeletelve tálaljuk, kávé, tea mellé mennyei!