Pan de molde integral! Fácil y delicioso!

Name: Pan de molde integral! Fácil y delicioso!
Yield: Cant. para molde de 26x10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 280 gr Harina INTEGRAL; 120 gr harina 000; 260 ml Leche; 20 ml aceite de oliva (es para dar sabor, pueden usar el que más les guste); 20 gr Levadura fresca; 7 gr sal (una cucharada); 1 u huevo (es opcional, para pincelar)

Pilar @recetaspili

Acá les dejo una receta de “Pan Lactal Integral” que les juro que hago SIEMPRE, no hay con que darle al pan casero!! Es más saludable que el comprado, mucho más económico y sobre todo mucho más más ricooo💕
(Esta receta es la básica y fácil, como si fuera un pan de campo...más adelante voy a subir otra que es similar solo que es “pan brioche” ya que lleva huevo y la miga sale un poco más aireada)
Prueben la receta!! Les juro que vale la pena, no se olviden de enviarme una foto al final✨🙌🏻
#Delantaldorado #Menú #Mirecetario #Finde #Carnavalcookpad

Pan de molde integral! Fácil y delicioso!

Guardada

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Ingredientes

Cant. para molde de 26x10 raciones

280 grHarina INTEGRAL
120 grharina 000
260 mlLeche
20 mlaceite de oliva (es para dar sabor, pueden usar el que más les guste)
20 grLevadura fresca
7 grsal (una cucharada)
1u huevo (es opcional, para pincelar)

Guardada

Paso a paso

1

Colocar las harinas en un bol y armar una corona, alrededor de ella colocar la sal y en el centro la levadura desgranada
2

Ahora vamos a agregar la leche que debe estar TIBIA (NO caliente) y disolver la levadura en ella
3

Agregar el aceite e integrar todo y amasar durante 5-6 min’ aprox hasta tener una masa lisa y homogénea. Dejar reposar durante 45 min’
4

Una vez transcurrido ese tiempo, desgasificar la masa (SIN AMASAR) quitando el aire, y generando un cuadrado más grande que el tamaño del molde.
5

Enrollar el cuadrado generando un rectángulo, haciendo una leve presión sobre el y colocar la masa (con el cierre hacia abajo) en el molde levemente aceitado o enmantecado
6

Dejar leudar durante 1hs aprox, o hasta que duplique su tamaño y desborde el molde
7

Pincelar con huevo y hornear a 200 grados durante 25- 30 minutos!
8

Una vez listo, desmoldar y listo!! Ya tenemos nuestro pan💕