Bubur sumsum keju

Name: Bubur sumsum keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 1 sdt garam; 3/4 sdt vanilli bubuk; 1/3 bungkus keju cheddar diparut; 2 lembar daun pandan diikat; 1500 ml air; 2 sdm tepung maizena; 200 ml santan kemasan; Kuah gula :; 5 balok gula merah ukuran sedang; 5 sdm gula putih (jika ingin kuah kental, sebaiknya pakai gula merah saja); 1000 ml air

Dhiniwu @dhini_wu

Jakarta selatan

Bubur sumsum keju

Dhiniwu @dhini_wu

Jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung beras
1 sdtgaram
3/4 sdtvanilli bubuk
1/3 bungkuskeju cheddar diparut
2 lembardaun pandan diikat
1500 mlair
2 sdmtepung maizena
200 mlsantan kemasan
Kuah gula :
5 balokgula merah ukuran sedang
5 sdmgula putih (jika ingin kuah kental, sebaiknya pakai gula merah saja)
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk tepung beras, garam, vanilli, dan keju hingga rata
2

Ditempat terpisah, campur santan dan air hingga rata.
3

Tuang campuran santan kedalam tepung beras, lalu aduk rata
4

Panaskan dengan api sedang tepung beras yg sudah dicampur santan dan air, tambahkan daun pandan. Aduk perlahan
5

Encerkan tepung maizena dengan air panas secukupnya. Lalu tuang kedalam tepung beras yang sudah sedikit mengental. Ini berguna untuk lebih mengentalkan tepung beras.
6

Masak hingga benar2 mengental.
7

Untuk membuat kuah. Campur air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan, lalu masak hingga mendidih dan gula tercampur rata.
8

Bubur sumsum siap dihidangkan :)