Folosiți pastele din grâu dur cu forma dorită. Obligatoriu, pentru că își păstrează forma și nu se fac terci când amestecați salata. Se lasă la fiert respectând instrucțiunile de pe ambalaj.

Legumele se spală, castraveții se curăță de coajă și se vor tăia pe lung în 4, apoi feliuțe pe orizontală. Roșia se taie în cuburi nu prea mari dar nici prea mici. Salată se taie fidelute subțiri.

Se scurge apa de la ton ori uleiul și se adaugă peste legume.

După ce pastele s-au fiert, se vor scurge de apă și se trec prin jetul rece al apei. Se scurg bine și se amestecă cu legumele.

Într-un castron separat preparam sosul din maioneză, smântână, muștarul, zeama de lămâie stoarsă, sarea și piperul. Îl vom pune peste salată și amestecați de sus în jos pentru a se încorpora ingredientele.

Se servește simplă sau cu ce doriți dvs.