بیسکوییت هاتون اگر مینی هست که این مرحله رو رد کنید وگرنه پتی بور هاتون رو به چهار قسمت خورد کنید تیکه هاش درشت باشه حتما

حالا شیر شکر و پودر کاکائو رو روی حرارت بذارید تا جوش بیاد و گلوله های پودر کاکائو باز بشن

البته سعی کنید پودر کاکائو کلا باز و کیلویی بگیرید چون شرکتی ها کیفیتشون خوب نیست و کمرنگ هستن

حالا شیر کاکائو جوش رو روی بیسکوییت ها میریزید و خوب مخلوط میکنید تا بیسکوییت ها یکم حالت خمیری پیدا کنن و تمام شیر جذب بشه

اگر دوست داشتین میتونید کمی مغزیجات تو این مرحله اضافه کنید ولی من هیچوقت نمیزنم حقیقتا خیلی گرونه😅

حالا به اندازه یک گردو ته قالب میزاریم و یک حلقه موز دوباره یک گردو خمیر

توی سینی کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی های قالب زده رو روش میچینیم

قبل از تزیین لازمه ۴-۵ ساعت داخل یخچال بذارید تا خودش رو بگیره

حالا شکلات تخته ای رو بنماری میکنید و بعد از ذوب شدن خامه رو اضافه میکنید و خوب هم میزنید تا گلوله شکلاتی باقی نمونه و کاملا روان بشه

حالا یکم گاناش (همون شکلات و خامه) رو روی شیرینی ها میریزیم و با تیکه های توت فرنگی، شکلات های رنگی، اسمارتیز، پودر پسته یا نارگیل یا ترافل یا هرچی دیگ که دوست داشتین تزیینش کنید

سعی کنید شب قبل از مهمانی اتون آماده آش کنید چون یک شب داخل یخچال بمونه تا حسابی خودشو بگیره و خوشمزه تر بشه

من قبل از سرو داخل کپسول گذاشتم ولی میتونید همون اول که قالب میزنید داخل کپسول بذارید یا اصلا نذارید ولی بذارید با کلاس تر و تمیزتر هستش😅

خیلی خوشمزه و با کلاسه حتما امتحانش کنید راستی ترجیحا از شکلات تخته ای ۶۰ درصد استفاده کنید چون یکم طعم تلخی داشته باشه خوشمزه میشه

از برش خورده آش هم دیگ کسی مهلت نداد عکس بگیرم😅😍