تخم مرغ, آرد, نمک, بکینگ پودر, ماست, پودر کاکائو, روغن یا کره ذوب شده یک سوم, شکر دوسوم, برای مرطوب کرده, شیر قهوه ،شیر یا قهوه یا شیر کاکائو, من از شیر قهوه استفاده کردم, گاناش
کره به دپای محیط رسیده, شیره انگور یا خرما, تخم مرغ به دمای محیط رسیده, آرد سفید (من یک لیوان دسته دار فرانسوی و 3 ق غ ریختم), نمک, بکینگ پودر, وانیل, مغز گردو ی نگینی خرد شده (سه عدد گردو), شکلات چیپسی, شکلات تخته ای چند تکه برای تزیین روی کوکی ها