Nagasari

Name: Nagasari
Yield: 125 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1250 gr tepung beras; 250 gr tepung pati/tapioka; 1 sdm garam; 250 gr gula pasir / menyesuaikan; 10 lbr daun pandan; 4000 ml santan yg sudah dimasak (dari 2 btr kelapa); 2 sisir pisang kepok (menyesuaikan); daun pisang (1 lembar kira-kira jadi 5-6 potong)

Rien BSt @Rien_BSt

Sikayu, Comal, Pemalang

Kalau di tempatku bilangnya nogosari, beda di a dan o 😀 etapi ada juga yg bilang kue pisang.
Apapun namanya, kue ini tetep favorit...

Lebih banyak

Nagasari

Rien BSt @Rien_BSt

Sikayu, Comal, Pemalang

Kalau di tempatku bilangnya nogosari, beda di a dan o 😀 etapi ada juga yg bilang kue pisang.
Apapun namanya, kue ini tetep favorit...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 bungkus

1250 grtepung beras
250 grtepung pati/tapioka
1 sdmgaram
250 grgula pasir / menyesuaikan
10 lbrdaun pandan
4000 mlsantan yg sudah dimasak (dari 2 btr kelapa)
2 sisirpisang kepok (menyesuaikan)
daun pisang (1 lembar kira-kira jadi 5-6 potong)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras, pati, gula pasir, garam dan santan.
2

Masak bersama daun pandan. Aduk-aduk sampai kental dan berbentuk adonan kalis.
3

Siapkan selembar plastik, taruh sesendok adonan dan beri potongan pisang. Bulatkan.
4

Buat bulatan-bulatan sampai beberapa buah, baru bungkus daun pisang.
5

Kukus sampai matang, atau daunnya kelihatan sudang matang.
6

Nogosari siap disajikan