Vágjuk fel a csirkemellet vékony csíkokra, locsoljuk meg olívaolajjal, fűszerezzük be, majd egy serpenyőben olívaolajon süssük meg.

Amíg sül a hús, szeleteljük fel a jégsalátát és a lilahagymát. Az öntethez a hozzávalóit keverjük össze egy tálkába. Néhány evőkanál tejjel hígítsuk, hogy locsolható öntetet kapjunk.

Tegyük be a mikróba a tortilla lapokat 30 másodpercre. Ezután tegyünk rá a jégsalátából, a húsból, a lilahagymából, locsoljuk meg az öntettel, majd tekerjük fel. Csomagoljuk alufóliába, hogy ne tekeredjen szét és a szósz se folyjon ki.