गुड़ वाले गेहूू के आटे के लड्डू
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले डॉयफ्रूइट को छोटे टुकड़ों में चाकू की मदद से काट लें।
- 2
अब एक बड़ी कढ़ाई में घी को गरम करें।और इसमें डॉयफ्रूइट को सुनहरा होने तक फ्राई करें।इस दौरान गैस की आच माध्यम ही रखें।अब इन्हें निकल कर अलग रख लें।
- 3
अब इसी बचे हुए घी में आटे को डालें।और लगातार चलाते हुए खुसबू आने तक और सुनहरा होने तक बून लें।
- 4
अब मखानों को छोटा छोट तोड़ लें।
- 5
अब इसमें ड्राई फ्रूट्स,इलायची पाउडर,डाल दें।और 1 चम्मच सोंठ पाउडर डालें।अच्छे से मिक्स करें।
- 6
इन सबको अच्छे से मिक्स कर दें।अब इसमें गुड़ का पाउडर डालें और मिलादें।ध्यान रहे मिश्रण को पुरी तरह से ठंडा नही होने देना।
- 7
अगर जरूरत लगे तो इसमें थोड़ा गरम घी डाल सकते हैं।
- 8
अब थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू बांध लें।और इन्हें ठंडा कर किसी एयर टाइट डब्बे में स्टोर कर के रख सकते हैं।
कीवर्ड
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