Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam (jangan buang kulitnya) sayat2 daging ayam agar nanti bumbu meresap,lalu masukkan semua bahan 1 ke ayam sambil ditekan2, tambahkan air secukupnya didalam wadah dan masukkan ayam yang sudah dibumbui, tutup wadah dan diamkan didalam kulkas bawah selama 8-24 jam, sebelum di olah
- 2
Siapkan bahan 2,untuk oregano,lada putih, lada hitam, dan jahe saya pakai seujung sendok atau sesuai selera ya.
- 3
Siapkan minyak sampai ayam tenggelam jika digoreng, saya pakai panci, gunakan api kecil dan tunggu skitar 15 menit sampai minyak panas
- 4
Ambil satu per satu ayam, pertama balur ke bahan 2,sampai semua bagian ayam terkena tepung, lalu celup ke bahan 3
- 5
Balur lagi ke bahan 2 tekan2 sdikit tapi jangan terlalu dan goyang2kan ayam sampai terlihat keriting
- 6
Masukkan ke dalam minyak, tunggu sampai agak kecoklatan baru balik ayam, ulangi lagi penepungan ayam 1 per satu jangan sekaligus menepung ayam. Jika menggukan panci besar ayamnya bisa digoreng bersamaan, saya pakai panci kecil jadi goreng 1 per satu. Setelah matang kecoklatan angkat tiriskan.
- 7
Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar