Bakso Jamur Tiram

Name: Bakso Jamur Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gram jamur tiram; 100 gram tepung sagu; 4 siung bawang putih; 1 sdm merica butiran; 1 butir putih telur ayam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap/kaldu jamur

kekarayu @cook_17505636

Tabanan, Bali

#masakanrumahanlowbudget

Stok bahan makanan di kulkas mulai menipis, padahal masih awal minggu. Saat tadi nyari2 sayuran tiba - tiba nemu sebungkus jamur tiram yang saya beli minggu lalu. Kelupaan 😅. Bingung mau diapain, secara jumlahnya cuma sebungkus, ditumis nanggung banget, jadinya seuprit 🤣. Jadi inget sama resep bakso jamur, kepingin buat siapa tau si kecil mau. Eh, jadinya malah kepedesan, kebanyakan merica. Begitu dikunyah, pecahh di mulut pedesnya. Ngga jadi deh ngasi si kecil 😁 kasian ntar malah sakit perut.

Hasilnya masih jauh dari sempurna, penampakannya juga ngga cakep seperti ekspektasi sebelumnya. Tapi saya cukup puas 😁😁.

#masakanrumahanlowbudget

Hasilnya masih jauh dari sempurna, penampakannya juga ngga cakep seperti ekspektasi sebelumnya. Tapi saya cukup puas 😁😁.

Lebih banyak

Bakso Jamur Tiram

kekarayu @cook_17505636

Tabanan, Bali

#masakanrumahanlowbudget

Hasilnya masih jauh dari sempurna, penampakannya juga ngga cakep seperti ekspektasi sebelumnya. Tapi saya cukup puas 😁😁.

#masakanrumahanlowbudget

Hasilnya masih jauh dari sempurna, penampakannya juga ngga cakep seperti ekspektasi sebelumnya. Tapi saya cukup puas 😁😁.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 gramjamur tiram
100 gramtepung sagu
4 siungbawang putih
1 sdmmerica butiran
1 butirputih telur ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap/kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, setelah mendidih gunakan untuk merendam jamur selama kira - kira 10-15 menit. Lalu tiriskan air dan peras jamur hingga airnya habis. Jamur dirajang halus.
2

Siapkan bumbu halus : bawang putih dan merica. Haluskan hingga benar - benar halus. Bagi 2 bumbu, satu bagian untuk adonan bakso, satu lagi saya gunakan untuk kuahnya.
3

Campur adonan bakso : jamur, tepung sagu, bumbu halus, putih telur, garam, dan penyedap. Uleni hingga tercampur rata.
4

Panaskan air menggunakan panci, setelah mendidih kecilkan api hingga kecil sekali. Bulat - bulatkan adonan bakso dan cemplungkan di air panas, masak hingga mengambang.
5

Kuah : Panaskan kira - kira 1,5 liter air. Tambahkan satu bagian bumbu halus tadi. Tambah garam dan penyedap. Boleh ditambah seledri atau daun bawang cincang jika suka.