Sate Pindang Telur Puyuh

Name: Sate Pindang Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 butir telur puyuh; 600 ml air; 10 buah tusuk sate; 5 siung bawang merah, iris tipis; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek; 2 cm lengkuas, kupas, geprek; 2 sdt asam jawa; 2 sdm kecap manis; 1 keping gula merah, ± 30gr; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

RUI @ruichibichan

Pinrang, Sulawesi Selatan

Source: cookpad mama akmal (@_endahswati_ ijin share yah mba 🙏😘)
Original resep by mbak Laras Athie
.
@genkgadogado
Recook resep admin @_endahswati_ (semoga berkenan yah 🙏😘)
#RecookAdmin3G
#ResepMamaAkmal
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#rui_genkgadogado

Lebih banyak

Sate Pindang Telur Puyuh

RUI @ruichibichan

Pinrang, Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 butirtelur puyuh
600 mlair
10 buahtusuk sate
Bumbu pindang:
5 siungbawang merah, iris tipis
4 lembardaun salam
2 batangsereh, ambil bagian putihnya, geprek
2 cmlengkuas, kupas, geprek
2 sdtasam jawa
2 sdmkecap manis
1 kepinggula merah, ± 30gr
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh hingga matang, dinginkan, kupas telur puyuh.
2

Rebus kembali telur puyuh kupas bersama dengan irisan bawang merah, daun salam, sereh, lengkuas, dan asam jawa. Rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dan gula merah, aduk-aduk hingga merata.
3

Rebus telur puyuh hingga semua bumbu meresap atau air habis dan telur berwarna kecoklatan.
4

Tusuk dengan tusukan sate, tiap tusukan jumlahnya 3 buah atau sesuai selera jumlah per tusuknya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

RUI @ruichibichan

pada 12 Maret 2020 12.11

Pinrang, Sulawesi Selatan

Instagram: @ruichibichan 🙏😘Terima kasih untuk semua 💖💖💖 nya 🙏😘salam kenal semua dan salam otodidak 😍Terima kasih buat semua yg sudah follow dan recook 🙏😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Telur Puyuh Gula Merah Kecap Sereh Lengkuas Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya