सर्व प्रथम बेसन तेलात गुलाबी रंगावर भाजून घ्यावे. भाजून झाल्यावर त्यात तिखट, हळद, धणे जिरे पूड, साखर, एका लिंबाचा रस, मीठ, घालावे व सर्व मिश्रण एकत्र करावे.

त्यात दाण्याचं कूट, खोबऱ्याचा कीस, तीळ पण घालु शकतात आपल्या आवडीप्रमाणे. सर्व मिश्रण एकत्र केल्यावर मिरची चे पोट फोडून त्यात वरील मसाला भरावा. आणि तेलावर परतवून एक वाफ काढून गरमा गरम सर्व करावे.