Pindang Serani Ayam

Name: Pindang Serani Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung (dipotong 8) direbus hingga lunak; 6 siung bw merah (2 siung utk diiris dan 4 siung dihaluskan); 3 siung bw putih (2siung diiris dan 1 dihaluskan); 2 batang daun bawang; 1 buah cabe merah diiris menyerong; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 2 sdm kecap asin; 2 sdm minyak goreng; 1 buah tomat; 100 ml air asam jawa; 750 ml air; secukupnya gula dan garam

Tina Hasbie @tinahasbie

Bekasi Dan Cirebon

Lagi pengen bikin yg seger2 dan anget2 buat anak2..krn cuaca di tegal lg mendung terus..😊

Lebih banyak

Pindang Serani Ayam

Tina Hasbie @tinahasbie

Bekasi Dan Cirebon

Lagi pengen bikin yg seger2 dan anget2 buat anak2..krn cuaca di tegal lg mendung terus..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgayam kampung (dipotong 8) direbus hingga lunak
6 siungbw merah (2 siung utk diiris dan 4 siung dihaluskan)
3 siungbw putih (2siung diiris dan 1 dihaluskan)
2 batangdaun bawang
1 buahcabe merah diiris menyerong
2 cmjahe
3 cmkunyit
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas
2 sdmkecap asin
2 sdmminyak goreng
1 buahtomat
100 mlair asam jawa
750 mlair
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bw merah, bw putih, cabe merah sampai harum lalu masukkan bumbu halus, jahe, kunyit, serai, daun salam, lengkuas.
2

Stlh bumbu matang, masukkan potongan ayam, kecap asin dan air asam jawa. Aduk lagi hingga rata dan kemudian tambahkan air. Bs ditambahkan gula dan garam sesuai selera, kemudian koreksi rasa.
3

Setelah mendidih, masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak sebentar lalu matikan api kompor. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 👌😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tina Hasbie @tinahasbie

pada 05 Oktober 2016 11.23

Bekasi Dan Cirebon

I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Ayam Kampung Kecap Sereh Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya