Martabak Manis (Teflon)
Mbarepku yang lagi kurang sehat kepengen martabak. Ya udah yuk kita bikin sendiri ajah. Resep dari IG kaka @meibasuki. Alhamdulillah first trial berhasil♥️
SEDIKIT TIPS YA :
1. TEFLON HARUS BENAR-BENAR PANAS, KETIKA ADONAN MASUK KE TEFLON. PENTING, SUPAYA MARTABAKNYA BISA BERPORI
2. SEBAIKNYA GUNAKAN ALAS KOMPOR DOBEL, SUPAYA MARTABAK TIDAK GOSONG BAWAHNYA. KARENA DASAR TEFLON TIDAK SETEBAL CETAKAN MARTABAK YANG ASLI.
3. GUNAKAN API SEDANG CENDERUNG KECIL. API STABIL DARI MULAI MEMANASKAN TEFLON, HINGGA ADONAN DITUANG DAN MATANG
4. PASTIKAN BAKING SODA YANG DIGUNAKAN MASIH AKTIF
Martabak Manis (Teflon)
Mbarepku yang lagi kurang sehat kepengen martabak. Ya udah yuk kita bikin sendiri ajah. Resep dari IG kaka @meibasuki. Alhamdulillah first trial berhasil♥️
SEDIKIT TIPS YA :
1. TEFLON HARUS BENAR-BENAR PANAS, KETIKA ADONAN MASUK KE TEFLON. PENTING, SUPAYA MARTABAKNYA BISA BERPORI
2. SEBAIKNYA GUNAKAN ALAS KOMPOR DOBEL, SUPAYA MARTABAK TIDAK GOSONG BAWAHNYA. KARENA DASAR TEFLON TIDAK SETEBAL CETAKAN MARTABAK YANG ASLI.
3. GUNAKAN API SEDANG CENDERUNG KECIL. API STABIL DARI MULAI MEMANASKAN TEFLON, HINGGA ADONAN DITUANG DAN MATANG
4. PASTIKAN BAKING SODA YANG DIGUNAKAN MASIH AKTIF
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan dalam wadah : terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi, baking powder, garam. Aduk rata.
- 2
Tambahkan air, aduk rata dengan balon whisk sampai adonan halus
- 3
Tutup wadah adonan dengan serbet, diamkan adonan selama 45-60 menit
- 4
Setelah itu, masukkan telur aduk rata. Tambahkan butter, aduk rata.
- 5
Terakhir tambahkan soda kue, aduk rata.
- 6
Segera tuang adonan ke dalam teflon (yg sudah dioles mentega sedikit) yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
- 7
Tutup adonan, jika sudah berpori taburkan gula pasir. Masak lagi sampai matang (tutup teflon)
- 8
Segera angkat martabak, hangat2 olesi mentega, beri topping. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar