Terong Kecap Hot Jeletot rasa Jeruk 😍

Name: Terong Kecap Hot Jeletot rasa Jeruk 😍
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 2-3 siung bawang merah; 15-20 butir cabe rawit (bagi yg suka hot banget bisa tambah lag); 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera); 2 lembar daun jeruk; 1/2 sachet kaldu bubuk; secukupnya gula dan garam; 100 ml air; secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Mirah J @cook_2543098

Kuningan, Jabar

Resep terong yg super simple tapi bisa buat nasi sebakul habis😂😂

Lebih banyak

Terong Kecap Hot Jeletot rasa Jeruk 😍

Mirah J @cook_2543098

Kuningan, Jabar

Resep terong yg super simple tapi bisa buat nasi sebakul habis😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

3 buahterong ungu
2-3 siungbawang merah
15-20 butircabe rawit (bagi yg suka hot banget bisa tambah lag)
2-3 sdmkecap manis (sesuai selera)
2 lembardaun jeruk
1/2 sachetkaldu bubuk
secukupnyagula dan garam
100 mlair
secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera menjadi beberapa bagian
2

Goreng terong terlebih dahulu sampai setangah marang lalu angkat dan sisihkan.
3

Ulek bawang merah dan cabe rawit sampai halus tapi ga haluspun ga apa😁.
4

Siapkan wajan. Beri minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
5

Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk. Tumis sampai tercium wanginya.
6

Setelah itu masukan terong aduk aduk sebentar lalu masukan air sedikit.
7

Masukan kecap, kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya.
8

Tes rasa. Kalau sudah pas biarkan airnya menyusut.
9

Terong hot jeletot rasa jeruk sudah bisa dinikmati dengan nasi yg hangat. Rasa daun jeruk dan pedasnya nyatu banget. Yummmm😘😘