સૌપ્રથમ દુધી લો તેના ઉપરથી અને વચ્ચેથી કાપી લો અને તેને સરખી રીતે ધોઈ લો પછી ચણાની દાળ લો પછી દૂધીની છાલ ઉતારી લો

ચણાની દાળ ને બેથી ત્રણ વખત પાણીથી ધોઈ લો દૂધીને મિડિયમ સાઈઝના મોટા કટકા કરી લો

પછી તેને કુકરમાં આ રીતે ખાન સહિત જ બાફવા મુકી દો અને છ city લઈ લો

વઘાર માટે એક તપેલીમાં 2 ચમચા તેલ રાઈ જીરુ સૂકું લાલ મરચું તમાલપત્ર લીમડાના પાન અને હિંગ નાખો પછી બાફેલું શાક ઉમેરો

તો તૈયાર છે આપણો રોટલી દૂધી ચણાની દાળનું શાક, સલાડમાં ચીભડા અને ટામેટાં પર ચાટ મસાલો ભભરાવી સર્વ કર્યું છે