Gemblong Tepung Ketan
Kalau jalan-jalan ke Puncak Bogor, saya selalu tergiur untuk membeli Gemblong, walau rasanya kadang tidak sesuai ekspektasi. Kebetulan punya Tepung Ketan Putih dan Kelapa parut. Yuuuk buat Gemblong didapur, yang rasanya pasti sesuai selera keluarga. Enak dan lembut. Paksu langsung makan, habis 3 pcs.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta
Gemblong Tepung Ketan
Kalau jalan-jalan ke Puncak Bogor, saya selalu tergiur untuk membeli Gemblong, walau rasanya kadang tidak sesuai ekspektasi. Kebetulan punya Tepung Ketan Putih dan Kelapa parut. Yuuuk buat Gemblong didapur, yang rasanya pasti sesuai selera keluarga. Enak dan lembut. Paksu langsung makan, habis 3 pcs.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Campur semua bahan Gemblong, aduk rata dan uleni sampai membentuk bola. Ambil @40 gr adonan, bentuk oval. Susun di loyang.
- 3
Goreng adonan dengan api kecil, sampai kuning kecoklatan, angkat.
- 4
Tiriskan minyaknya dengan tisue dapur.
- 5
Buat Besta gula merah, masak semua bahan besta, masak dgn api kecil, sambil diaduk dgn spatula silicon, sampai mengental, test gula di mangkuk berisi air, kalau gula sudah tidak larut maka sudah siap untuk masukkan gemblong, matikan api, aduk rata. Angkat.
- 6
Sajikan untuk sarapan atau untuk snack minum teh atau kopi.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (26)